Wie könnte ein Blog-Geburtstag besser gefeiert werden, als mit seinen Freunden und jeder Menge fantastischer Donuts? Ich freue mich unglaublich, 1 Jahr vollmundig feiern zu dürfen. Es war ein fantastisches Jahr! Ich hab sehr viel gelernt, habe wahnsinnig interessante und nette Menschen getroffen, an spannenden Projekten mitwirken dürfen, wunderbare und atemberaubende Blogger-Reisen gemacht und Einblicke in eine mir zuvor völlig fremde Welt bekommen. Das schönste an einem Jubiläum ist es, zurück zu blicken und zu erkennen, dass sich die Arbeit – wahnsinnig viel Arbeit – die hinter diesem Blog steckt, gelohnt hat. Ein Jubiläum ist aber auch eine gute Gelegenheit um Danke zu sagen! Danke, an meine Freunde und lieb gewonnenen Menschen, die mich unterstützt, inspiriert und kritisiert haben. Danke an dich, dass du hier regelmäßig vorbeischaust und vollmundig den Zauber eines richtigen Blogs verleihst.
Donuts backen steht schon sehr lange auf meiner „to bake“ Liste. Also habe ich etliche Versuche unternommen, das perfekte Donut Rezept zu finden! Irgendwann musste auch ein Volltreffer dabei sein. Et voilà hier ist er. Dieses Rezept ist grandios! Der Teig leicht und fluffig. Die Glasur schokotastisch! Und dann wäre da noch die Tatsache, dass Donuts den ganzen Tag lang verzehrt werden können – ein Gebäck für rund um die Uhr – 24/7!
Ich habe mich für eine etwas gesündere Variante entschieden: nicht frittiert, dafür aber mit jeder Menge selbst gemachter Schokolade aus Kakaobutter und rohem Kakaopulver. Roher Kakao steckt voller Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Aufgrund verschiedenster Inhaltsstoffe steigert roher Kakao das Glücksgefühl und ist somit genau das Richtige bei der bevorstehenden dunkleren Jahreszeit.
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