Der August neigt sich langsam dem Ende zu. Dennoch habe ich das Gefühl, als ob der Sommer gerade zu seiner Hochform aufläuft. Bevor die Tage also wieder kürzer und der Wind wieder kühler wird, muss die Gelegenheit noch genutzt werden, um eine lauwarme Sommer-Bowl zum Lunch zu servieren. Bei der Auswahl des Gemüses kann im Spätsommer wirklich aus dem Vollen geschöpft werden.
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